Ziet er lekker uit toch? De foto is perfect. Ik was helemaal blij. En na de foto ging ik ‘m aansnijden… oeps middenin was het nog helemaal deeg…. grom!

Ziet er lekker uit toch? De foto is perfect. Ik was helemaal blij. En na de foto ging ik ‘m aansnijden… oeps middenin was het nog helemaal deeg…. grom!

In mijn keukenkastje vond ik nog een zakje kokos. Waar ooit iets uit was gebruikt.
Op zich had ik er niet echt een doel voor. Maar kokosrasp moet je niet te lang laten liggen. Dan gaat de smaak ‘eraf’.

Of nou ja gerookte zalm met nog wat garnering, leuk op een bordje…
Ben ik heel oneerbiedig als ik dat al zalmcarpaccio noem?

Een tijdje geleden maakte ik zelf pizza’s. Toen gaf m’n zus een linkje van hoe je er zelf diepvriespizza’s van kan maken (waarvoor dank!). Handig! Dat leek me wel wat. Lache, zelf diepvries pizza’s maken…

Voor mijn verjaardag wilde ik een lekkere frisse taart maken. Een yoghurttaart bij voorkeur, want die vind ik zoooo lekker! Het werd de gemarmerde mango yoghurt taart, dit recept had ik ooit eens gezien bij Rudolphs Bakery.

Met de wraps die ik zelf had gemaakt, heb ik uiteindelijk deze heerlijke wraptaart gemaakt! Met hier en daar een kleine aanpassing. Deze gaat hier nog wel eens voorbij komen!

Toen ik deze lekkere wraps ovenschotel aan het maken was, viel het me weer op dat zo’n wrap van de ‘nummertjes-aan-elkaar-hangt’. Als je zo’n ingrediĆ«ntenlijst ziet… oei… Ik wilde zelf wel eens wraps gaan maken. En alsof de mensen van Lekker en Simpel me konden horen, verscheen er die week nog een recept voor wraps, hoera!

Panna cotta betekend schijnbaar ‘gekookte room’ in het Italiaans. En tja je kan er verder wel moeilijk over gaan zitten doen, maar meer is ’t ook echt niet š . Nou vooruit het is ook nog wat opgesteven haha. Een makkelijk recept dus, daar hou ik van!

Die zijn het lekkerste! En deze is he-le-maal homemade, jeej!
Op Foodgloss zag ik een filmpje van het maken van pizzadeeg.
Het zag er niet al te ingewikkeld uit, dus dat wilde ik ook wel proberen!
(Laat je niet afschrikken door de lange lijst, ik schrijf ’t voor mezelf graag stap voor stap uit.)
